福鼎大白茶和福鼎大毫茶，以及一小部分的群体种。群体种由于是无性繁殖，也被称为小白茶，据不完全统计，福鼎本地大概有100多种的茶树品种，本地方言，称之为土茶。政和白茶芽长肥壮，叶片较厚，南京贡眉代加工制作时走水较难，香清、厚、醇和是其特点。良好的生态和品种，决定了政和白茶的耐泡度较高，香气偏豆奶香或粽叶香。树龄较大的丛味明显。
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白茶，寿眉名字的来历钰熹茶业老寿眉是中国六大类茶之一，在我国茶类中占有重要而独特的地位。而作为白茶主要出品基地的福鼎，则有着“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉，世界白茶的96%产自福建。如果时间再往前追溯，高山贡眉珍藏版福鼎白茶第一次向外传播，应该是建阳和政和，以至于现在仍然有人讲白牡丹是建阳水吉人创制的。笔者以为这同样是错误的，不合逻辑，当然。
福鼎、霞浦等县(市)将大毫茶列为推的“当家种’’。90年代后全区大毫茶的种植面积已达5333公顷。福鼎大白茶，自1984年被认定为级良种后，才开始推向各地。福鼎白茶1984年生产的茶叶数量较少，荒野白牡丹茶香属于珍品。此茶略带草香，口感清淡，但略有苦涩，是老茶客更爱的佳品之一。食用时，应先将茶叶泡开，再饮用品味，此茶的品质越陈越好。
福鼎白茶茶树每3-5年右时间会进行一次人工修剪，一般都是砍去茶树土面以上大部分的枝干，留下根部及少量枝干。简称:福大，老银针与老寿眉福鼎茶农称为:白毛茶、白茶仔、白茶婆、等。它既是茶树名，也是茶叶名。是级优质茶树品种，栽培面积阔。由于当地独特的气候条件，形成了独特的品质特征。
福鼎白茶备受国内外消费者青睐的原因之一，就是它们的原材料具有优越性，采自“福鼎大白茶”与“福鼎大毫茶”茶树的芽叶。本文先介绍福鼎大白茶。京东JD.COM是国内专业的福鼎白茶陈年老白茶网上购物商城，老白茶寿眉滋味提供福鼎白茶陈年老白茶价格，报价，参数，评价，图片，等信息.买福鼎白茶陈年老白茶。