“老帕卡”，是哈尼族话“茶树的老叶子” 的意思，是云南产茶区茶农当作日常不可缺少的饮品，原来并不外卖。 此茶品从采摘到做成成品均为哈尼山民纯手工用传统原始的加工工艺。手机版 欢迎来到农网！ 请登录 免费注册 买家中心 卖家中心 思茶 店铺评分 5 粉丝数 1 累计成交额 120元 扫码逛 搜本店 搜全站 思茶 主营:普洱。
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老白茶滋味清新，口感醇，有茶中仙子之美誉，保健功效更为突出，老帕卡白茶老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明。老帕卡在哈尼话中意思是“茶树的老叶子”，在云南思地区的一些哈尼族中，他们会在冬，将茶树上新的老叶子茶叶嫩度较成熟对叶采摘下来，带回家中，白茶陌玉晨摇? “老帕卡”，是哈尼族语，翻译过来是“茶树的老叶子” ，又称黄金叶。 纯手工制作，采用古茶树老黄片，放在沸水锅里煮，等茶叶变成黄色后，用小火把水焙干。
“帕卡”是哈尼族语言的译音，翻译成汉语意思为“老叶子”。帕卡茶是哈尼族最喜爱的一种茶，它不是一个新的茶叶品种，而是一种独特方式加工的茶叶产品。
最健的茶山维生素，裕福春白茶茶树过冬将能量存入老叶后休眠，老叶低咖啡因，多矿物质与醣类，茶山老人用来泡饭食用。 日本一直用茶泡饭，殊不知是千百年的老帕卡茶为正宗。还有一种是老叶子---故意采好几年生的老叶子制成的，我们叫老帕卡。 生熟茶只是发酵的问题。 生茶时间留长了也会变成熟茶的。 也有的是直接做熟的。
今年的老帕卡已出，任县古树白茶州白茶饼正酝酿着腊味，蕴含浓浓的年味，你品品，与往年有啥不同。 作者简介:琨，笔名“品茗鉴山”，普洱镇沅人。 本文来自投稿，不代表白茶网立场。“老帕卡”是采用云南思哈尼山寨古木茶树老叶，经放在沸水锅里煮黛短时，通过短时的煮费高破坏叶中的酶活性，“老帕卡”的这种杀青方式又称“涝青”。