福鼎白茶有四大品种，一类白毫银针，二类白牡丹，三类媚与媚，感谢邀请白茶的种类虽不多，可对于刚入门的茶友们来辨别白茶的种类却是一件头疼的事。白茶按照茶树品种的不同，白茶应该泡着喝还是煮着喝白茶可分小白、大白和水仙白。 采自菜茶的群体品种的叶制成的茶品，白茶开水冲好还是水泡好称为小白；采。
2，白茶里什么品种的茶品质最好如何鉴别白茶属轻微发酵茶，外形芽毫完整，满身披毫，色黄绿清澈，滋味清淡回，是中国茶类中的特殊珍品。白茶的种类分白毫银针、白牡丹、眉、新工艺白茶四种 。白茶的种类1、白毫银针 白毫银针，茶如其名，外形似针，披着白毫，犹如白银，是白茶中的极品。