1、原料区别。黑茶是以小叶种茶树粗老叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 2、制造方式。黑茶和普洱茶的区别体现在以下几个方面: 1、原料不同 黑茶加工的初级原料是中小叶种，玖客青普洱茶普洱茶可以做肘子吃吗而普洱茶原料是云南大叶种。 2、发酵不同 黑茶加工湿度是叶本身水分杀青剩余的部分。
所以说普洱茶是一种特殊茶，和黑茶有相似之处，但不属于黑茶。区别如下: . . 。区分黑茶与普洱茶，07大益普洱茶价格表黑茶是后发酵茶，而普洱茶是紧压茶。黑茶的制作工艺复杂，需要渥堆发酵，所以黑茶的口感偏苦涩，而普洱茶的口感偏甜润。黑茶的保健健效果更好。
安化黑茶与普洱茶的区别 从原料来看，七子饼普洱茶炒茶手法小青柑普洱茶是否养胃黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶。传统的普洱茶属于绿茶（晒青绿茶）。普洱茶:黑茶的一种，特指在普洱茶区(云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章 等地)，以专门的茶树品种(云南大叶种晒青毛茶)为原料，经特定的工艺(经过后发酵加工成的散茶和紧压)加工的茶。
曾经，安徽农大陈椽教授的《制茶学》一书中，将普洱茶归为黑茶畴。 普洱茶因为属于后发酵茶，所以在书中被归到了六大茶类中的黑茶类，但仔细比对普洱茶的加工过程和黑茶的加工过程。第一，二者茶叶颜色和口味不同。云南普洱茶呈红色，口感绵柔；而黑茶呈浅橙色，口感醇厚，香气扑鼻。
黑茶生产过程中茶青至制成品是持续进行的。原料嫩变的不一样，生产加工時间不一样。而普洱茶是运用人工调整水份、溫度、气体，保持了比较有限操纵微生物菌种生长功效。黑茶和普洱茶的区别，黑茶和普洱茶人们都听说过，但在真正看到黑茶和普洱茶时，人们却发现他们特别相似，根本看不出它们之间有什么区别，下面分享黑茶和普洱茶的区别。
普洱茶和黑茶是一种茶吗
而熟普制作工艺与黑茶制作工艺差不多，可以将普洱熟茶归类为黑茶。不过比较常见的黑茶都是采用小叶种茶叶制作而成，普洱茶什么时候喝好点而普洱茶熟茶，则是用云南大叶种茶叶制作。云南普洱茶和湖南安化黑茶都是黑茶类，在正确的保存方法下可长期藏，越陈越香。但实际上这两类茶还是存在不少不同之处，接下来。
其次在原料嫩变方面，黑茶在加工过程中，叶到成品都是连续完成，而且加工时间长短不一。普洱茶的叶加工到成品是间歇性的，因为其前身是绿茶里的晒青。黑茶和普洱茶的区别体现在以下几个方面: 1.不同的原材料 黑茶加工的主要原料是小叶种，而普洱茶的原料是云南的大叶种 2.不同发酵 黑茶的加工湿度是水灭酶后叶的剩余部分。
