普洱茶发展
今天就顺着这片茶叶的脉络，为大家梳理普洱茶的前世今生。 普洱茶是根据古代云南境内著名的普洱茶交易集散地命名的，并带有较强的地域性和独特的生产工艺。在和东茶叶公司沟通后，省茶叶公司决定派出考察小组对东的普洱茶生产工艺进行初步了解。
普洱茶的熟成工艺
明白了吧？过去新出的普洱茶都并没有生熟之分，薄荷塘普洱茶都是好茶因为长时间存放，茶饼自然发酵熟化，改变了性状，才有了生熟之分。 茶还是那个茶，人还是那个人。少年时叫生普，普洱茶布朗山恒茶厂中年时叫熟普。明朝:时珍的《本草纲目》中记载“普洱茶出云南普洱”，当时已经有人采用晒青工艺制作毛茶。有白族进士元阳在《大理府志》中表述，2001橙中程普洱茶“越陈越佳”。
普洱茶(生茶)是以合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。普洱茶的由来 普洱茶属于黑茶，采用优良品质的云南大叶种茶树的叶为原料，因运销集散地于旧时的普洱府(今普洱市)，故此而得名，距今已有1700多年的历。普。在经过长期的摸索演变后。
普洱茶工艺历
这是云南茶最早、最确切、最可靠的记载。 云南的山山水水，无不弥漫着古茶的幽香，这里的各族同胞无不与茶树有着不解之缘。清朝檀萃在《滇海志》中说“普洱茶名重天下”。龙马同庆号普洱茶起源于中国云南地区，这里拥有得天独厚的气候和土条件，为普洱茶的生长提供了极佳的环境。据历记载，普洱茶的栽培和饮用始于西汉时期，经过几千年的发展。
至此，普洱熟茶时代正式开启， 70年代后期，出现了后发酵的概念。 为了区分，普洱茶存方法用水泡迅儿子拍卖普洱茶膏出口普洱熟茶被特指为“普洱茶”， 所以直至现在，普洱熟茶工艺定型其实不过40多年时间。普洱茶工艺的前世今生。 打开网易新闻 查看精彩图片 普洱茶是个杂的体系，因为其生产不像现代生产体系有严格的工艺标准与学科理论指导。
普洱茶工艺的前世今生是什么茶
也就是说尽管普洱熟茶1973年是指制作成功，而产品大规模上市是从1975年开始。1973年是以散茶的形式出口的，直到1975年才有第一款压制成砖的唛头茶7581。所以。制作工艺:晒青和烘青。 茶采摘回来后，揉捻、摊凉在竹席上太阳底下自然晒干称为晒青毛茶，可以长期存放。 用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，有保质期。
1975年普洱熟茶用于生产，随着逐年的发展人们对普洱熟茶的了解认可，工业化批量生产势在必行，可传统的熟茶工艺制作过程相对缓慢，各种香型需靠陈放几年缓慢转化。潮水渥堆工艺 这样制成的茶被称为“普洱熟茶”。即，春天可以喝普洱茶陈皮新的茶叶经过高“杀青”，中止叶片中酶的反应，然后晒干，称为“晒青茶”。晒青茶在人工设定的湿度条件下进行发酵。
